شربت اینورت به عنوان یک شیرین‌کننده طبیعی و پرکاربرد در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی، از هیدرولیز ساکاروز به گلوکز و فروکتوز تولید می‌شود.

انقلاب آنزیم‌ها در صنعت آبجوسازی! چگونه آنزیم‌ها طعم و کیفیت آبجو را بهبود می‌بخشند و تنوع آن را افزایش می‌دهند؟

رنت‌ها (یا همان مایه‌های پنیر) نقش اساسی در تعیین طعم، بافت و کیفیت نهایی محصول دارند. در این مقاله، به بررسی عوامل مهم در انتخاب یک رنت با کیفیت و مناسب برای انواع محصولات لبنی می‌پردازیم.